材 料www3.tvboxnow.com. e7 D' ~$ c; G# T
椰 汁 1 1/2  、 糖 14 1/2 、 水 550 毫 升 、 糯 米 粉 10 1/2 、 澄  5 、 油 1 湯 匙 、 橙 紅 色 食 用 色 素 少 許
! i0 H9 q) O4 c/ [4 t公仔箱論壇
6 E0 c$ r3 D/ u, m' R( f
+ d8 ]- h: X1 e* ?( [1 ktvb now,tvbnow,bttvb
: d% a: Z/ v! b( [2 ]# G
+ I9 [* G9 [9 P( [6 I公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb, [6 X% y W$ n9 ]4 Q6 o# w
1. 煲 滾 水 加 椰 汁 及 糖 煮 溶 成 糖 漿 ， 攤  備 用 。 # g* Q! }4 F0 v" }1 `) e
tvb now,tvbnow,bttvb+ P# I3 Y$ `/ R: w$ b: ]; [- r# J
2. 糯 米 粉 和 澄 拌 勻 ， 慢 慢 加 糖 漿 拌 勻 成 粉 漿 。
! e* J0 I9 D3 D0 f* Nwww3.tvboxnow.com* F9 l: u- \) J$ d% g
3. 取 出 少 許 粉 漿 ， 混 入 橙 紅 色 食 用 色 素 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 搓 成 薄 皮 。
9 B ~+ O) b# v& s! Gtvb now,tvbnow,bttvb
" s* S2 b! g. @% {: a* u! ]公仔箱論壇4. 在 鯉 魚 模 內 掃 上 油 ， 將 橙 紅 色 薄 皮 分 成 細 份 ， 隨 意 黏 在 模 內 ， 然 後 倒 入 剩 餘 粉 漿 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 倒 出 脫 模 便 成 。
. r3 b* R: {/ b, K, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 U% j, }: @8 ^+ S! V3 [
tvb now,tvbnow,bttvb: C1 E% g0 n" j0 p: f( b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- ~6 G/ {% ^
B. T- v+ [# z' K
$ R4 @+ z% P: ~. L7 |4 r, q: O5 k
" ]. [ u9 w: i% l9 N0 p www3.tvboxnow.com% m1 N, z. x$ L$ e" n1 Z8 d7 P; }: d
$ P: q3 n* u7 ]* z0 D" g; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ n/ l8 Y+ t: A# g/ s, v* ~
& s7 v6 F/ t7 b9 [4 u6 K
貼 士
) i8 R4 y: T( ?! K公仔箱論壇鯉 魚 模 內 記 得 要 掃 上 油 ， 否 則 蒸 好 的 年 糕 很 難 倒 出 。 另 若 喜 歡 吃 香 濃 椰 汁 味 ， 可 以 椰 汁 代 替 水 的 份 量 ， 不 過 年 糕 要 在 兩 天 內 吃 完 ， 因 較 易 變 質 。 |
發表於 2009-1-23 01:16 PM
| 