[中式食譜] 椒鹽排骨

lengzaino1

* G& l4 @3 _6 e- N- x公仔箱論壇公仔箱論壇1 |% ~6 A2 z( }; I) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. L! G, ^; I  L3 A
【材　 料】
: k4 h% Z, f0 U$ S8 {0 twww3.tvboxnow.com排骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# ^% w5 C2 j8 y3 k
蔥花 20公克 www3.tvboxnow.com) m% G; O7 Z' m" H0 a0 o7 {
蒜仁 10公克 公仔箱論壇0 E, j8 C& y4 E3 ~! n3 V3 a4 D. O
紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% z9 y2 x9 R7 @# R/ d7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% A4 g* E( w
【調 味 料】
) C# d1 [) G5 ~& h椒鹽粉 1小匙 % I& S4 Y& l1 q% v, _0 s( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 |+ O; G  ~; K# L$ p
【醃　 料】
0 Z0 F3 n5 s( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( y  J! H- S' ?& K" I1 G
雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d0 \& b% J- M- I4 {" v
細砂糖 1/2匙
, c9 E; @1 I5 m' N5 k- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙
6 f: h5 n" O$ G% S8 e) J$ R公仔箱論壇蛋白 1大匙
4 o$ ], }. m4 z( E公仔箱論壇料酒 1/2匙
! `) R; O5 w. ftvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
) ~& H9 `1 t! {6 V/ W- L0 I太白粉 3大匙
6 O+ `& w4 r: r9 j, r+ D4 H3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s' z: r7 c/ P+ J6 o) qwww3.tvboxnow.com【做　 法】
& |7 @, t# L3 t 公仔箱論壇$ j- o; F+ ?: o; A. z1 Y8 U7 N6 G
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
0 i* _  |4 L5 F! ^& K/ |1 N# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 }3 `8 Y( d$ s
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。/ m3 ?7 a+ x; W* b6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! D9 A. B  z9 ?5 @, x
3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
$ ]" Y2 F2 U& D$ w4 Z" S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ N1 C/ y& p' x
4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。