選用材料：
: p% B( C! ?& | Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 V- G9 ?' Y. p- a+ ?3 G
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
: u( C) X$ w0 ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 急凍雞胸肉 切粒備用
) {% x' J, {& k% R; T5 n% W% F公仔箱論壇4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用* }+ O2 H9 F* V9 t- e: u
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' y- R4 _1 Q9 V* v
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) z, |7 n. |- z0 I3 k
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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7 s9 Q) w. N7 N1 q8 j' Q. X3 \& xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: Y, A2 U ^! }; b8 D- I
調味料：
, O! Y# L4 R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖 少許www3.tvboxnow.com6 W) B4 s i4 @
2. 生粉 打欠, s' b9 C2 m1 w
3. 芥末油 適量
8 A) W0 r2 a7 H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量6 g5 n. ^" F- d4 P9 ~! E
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1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
& |# e* k, W2 F4 k, X' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.( l: n( B) M+ m4 B( a# \% `' Y
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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9 K" s! {# Q; U4 X( i# P: R, V3 _www3.tvboxnow.com上碟！# E/ \! o4 ^. U
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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