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[中式食譜] 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞

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+ Y! |0 l7 z( F. P2 Uwww3.tvboxnow.com材 料
# D- J5 F0 r! v- O" ^  r燕 窩 1 、 雞 1 隻 、 瘦 肉 12 、 雪 梨 1 個 、 南 北 杏 1/2 、 蓮 子 130 克 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量
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做 法0 X, G1 V0 ?( d3 c$ ~4 t
1. 燕 窩 以 凍 水 浸 發 約 2 小 時 , 隔 去 水 份 , 揀 去 雜 質 。
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  ^* E- @6 g+ z2 B/ @0 d  w- h/ y- u2. 雞 及 瘦 肉 洗 淨 水 , 除 燕 窩 外 , 所 有 材 料 放 入 燉 盅 , 加 水 至 八 成 滿 , 用 保 鮮 紙 封 口 加 密 , 燉 至 大 滾 後 改 中 火 燉 4 1/2 小 時 。 - x/ E9 E' r6 D  T7 K! Q0 A4 V; M3 }
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3. 夠 鐘 便 開 蓋 撇 去 多 餘 油 份 , 加 入 燕 窩 , 再 密 封 蓋 燉 30 分 鐘 , 以 鹽 調 味 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 p, X' r( F3 e

3 ]& p" `* P3 b$ Z% s2 k: {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% g6 V* ?; ^8 [: _: b( ?5 z+ E
貼 士
7 o9 Z* C6 c* v! l/ S  m9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 不 能 燉 太 久 , 別 多 過 30 分 鐘 , 否 則 會 全 部 溶 掉 。
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