材料﹕
3 r' N: Q8 p5 }, s3 E8 owww3.tvboxnow.com·蘋果2個
' A: t' w* X; E' U$ Ntvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水3 t8 W) X% y( t, G
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做法﹕
( |( y# l1 @9 t, L* Z. q1 A% V1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
c% n7 ]$ Y# ~. \2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面www3.tvboxnow.com; A0 R5 L K- Q8 x5 Q
3. 盛起，鋪在烤盤中www3.tvboxnow.com- G, k. w9 ^* ^- t o7 l
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
( a1 J5 y* I) Q. y& _公仔箱論壇5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼 p+ p4 h6 | D5 f' c! n
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蛋糕部分
* a( s9 N2 _3 M/ y1 Z材料﹕
2 A. D% y9 T9 n8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛油100g公仔箱論壇( L# h$ O1 O% f. N+ _) c( L6 p6 V
·糖70g
" f. Q' T6 C" d* ptvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90g
: K- v2 X+ k$ B: v+ @$ @+ s; v: Jtvb now,tvbnow,bttvb·泡打粉半茶匙0 T, N9 Z% ?" q* S4 U% m$ a
·雞蛋2隻
& R- e- `+ ^0 ^. w. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛奶20g
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! |% e6 w: o% b; ^4 X( m, s做法﹕
- M# N, [& G( { |( Y2 X8 c; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟公仔箱論壇4 U8 z% u* P" S
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色. E1 K( N# H' Y" b
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次tvb now,tvbnow,bttvb) |, i2 j% V' N" b2 U$ N3 E
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內. E* W6 m( f/ R0 s1 y' e8 p3 v
6. 加牛奶拌勻
8 {" a) K% h* u& C, ^" C! u ]# K2 B7. 倒在烤模的蘋果之上
4 y+ C9 g& d9 p3 y9 r$ {8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
/ P. s$ M6 L3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 烤35分鐘後，取出
# n9 d# `6 e* u9 u" r10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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: Q- o: H1 e9 [& e5 E- b( E) G7 k公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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