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- ^- k g6 F( {4 L& F$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
, A) s5 m( p' h2 a- X1 x蛋 白 200 克 （ 約 6 隻 ） 、 上 湯 300 克 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 桂 花 魚 片 6  、 杞 子 /  粒 各 少 許 : ?$ o! j3 g2 e+ I: t
' J3 b+ U# S- H _5 Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 k @% e+ |( m% A
醃 料
0 V* K, \4 n3 w' fwww3.tvboxnow.com油 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
6 _2 R! C$ Y5 k+ j公仔箱論壇
- R. |7 M; p! w# L' }: x' w* d, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* K/ z8 s7 e" v* R; j
做 法
1 _8 \0 r" ^2 G$ o% G5 N公仔箱論壇1. 將 洗 淨 的 魚 片 切 成 雙 飛 ， 即 是 一 刀 切 斷 一 刀 切 不 斷 。 將 醃 料 倒 入 魚 片 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com3 G* W+ [3 P- Z; F; m
" s+ H5 G, b+ W( L) j8 B0 }! ttvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 上 湯 及 花 雕 酒 撈 勻 。 ' I6 o% x; R8 N( [7 b
8 x7 U% R. I+ u公仔箱論壇3. 將 魚 片 及 杞 子 放 上 碟 ， 倒 入 （ 2 ） 後 撇 走 泡 ， 隔 水  蓋 用 細 火 蒸 20 分 鐘 ， 開 蓋 後 撒 上 粒 便 成 。
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貼 士
" f* X3 |4 @8 m# _1 btvb now,tvbnow,bttvb想 更 香 口 ， 魚 片 可 以 先 煎 香 ， 蒸 好 蛋 白 才 放 上 面 ， 賣 相 更 好 。 |
發表於 2009-2-9 12:39 PM
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