公仔箱論壇1 K& b" e* L9 N/ y
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" A7 J( ?2 i8 V+ v' j公仔箱論壇材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法：
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: R1 d5 Y$ w' [* ^1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 W) }: h( f u# O5 ?
! U! N5 Z L+ |3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。! e) Z ^! b# ]. C8 o' P
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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/ Z4 s" B2 e# F3 s( x; Y5 l% utvb now,tvbnow,bttvb達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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