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# E$ h9 O8 j M# D \! z/ `. z所需材料：
/ s' F% ^5 p! {. @1 A$ c- V; x! I: E1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
) t4 g; ?* ^5 b( q1 g公仔箱論壇2. 雞胸 ... 1個(切絲)
% B' K7 W& ^- A7 i$ {tvb now,tvbnow,bttvb3. 香菜 ... 1棵
3 z, n$ T5 u6 C4 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜 ... 1粒 公仔箱論壇 ~' F; [; `; y$ T% |7 D+ x \5 v
5. 油 ... 適量 www3.tvboxnow.com+ t% h5 e. d0 H, H
( j- |9 h/ H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料(A)：
! q t4 z. q% a6 K5 ]1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇9 B" D/ ^$ `9 y; G* ^$ Z- p
2. 糖 ... 1/4茶匙
# }% g& }; P- M! `# i: ctvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙! T0 z6 T+ S4 J
4. 麻油 ... 1/2茶匙www3.tvboxnow.com: a# G7 X" I( K! L
5. 薑汁 ... 1/2茶匙+ [% i; K3 L6 g: ~6 H! c
6. 酒 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; p( y: A" h. U7 v" V
7. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇* R' k! f. p. H5 n6 w' k
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調味料(A)：
) {; V( ^, L3 R9 i& d公仔箱論壇1. 鹽 ... 1/4茶匙
, h( z& V, { k$ w4 I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 1/4茶匙. b& @4 n, B1 X- d
3. 太白粉 ... 1/2茶匙( k+ ~" ^# N: j8 n" j+ L
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 M$ n8 z" g
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
' M8 I$ ~2 i9 N7 Q4 v) [( X# qwww3.tvboxnow.com6. 水 ... 2湯匙
( q! b# V! k" m ?/ Z' ^1 j6 A2 wwww3.tvboxnow.com
5 H5 a' o# j3 ? S$ f, h5 Gwww3.tvboxnow.com做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 x- M5 r0 p7 i- B5 `
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; q9 U' y3 @6 e- x
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com2 ^% Z8 E% Z# N6 H1 T
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
7 A2 ~3 L$ \: z4 q4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
7 P3 s9 o8 c8 N; |) Z5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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