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食材
0 t+ B. w) Q9 R2 V# T; b公仔箱論壇老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; u; v9 \0 ]+ Y9 M
蒜瓣.....4瓣
2 O+ ~; F# P9 B# b' d8 a7 Gwww3.tvboxnow.com辣椒.....1根
. e: L# k0 U3 x$ o% x+ U啤酒.....330ml
$ x3 {- }8 I/ P5 h Q# { T" u公仔箱論壇青蔥.....1大枝
, _! P# ~1 o* l7 x8 }豬松肉.....300g
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& R F3 M1 x, _www3.tvboxnow.com調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 b) X% {, s3 ]1 q9 u
胡椒鹽.....1/2茶匙
& s8 V: {$ o, v7 M3 F; A, }' {花椒粉.....1/4茶匙9 k/ j7 L; [, C! }! D2 Z- o
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, h$ m9 m9 I6 f1 i
調味料B
! @, f" P R H; ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏..2大匙
. w- m& n3 `# m; M) I. y公仔箱論壇香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% W, |$ \0 n0 ^
甜辣醬.....1大匙% @, c& ?# L G( W# Q
6 h( ?& Y: I O' nwww3.tvboxnow.com7 u) S7 L1 {% F6 w
調味料C) T/ Z+ s0 ]8 x% u
醬油膏.....1大匙% J+ y" e5 X* t8 s' W" q
甜辣醬.....1大匙
) i3 W1 M: I# d公仔箱論壇, Z0 a& H6 Q; i5 B; [
0 }! c0 z4 x0 B, T0 s, q5 `7 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法$ }' G" k( w- L8 B- a5 Q
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。www3.tvboxnow.com1 j, r9 l/ A) F: `5 s( ^7 `( b
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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# ]$ I: n$ J# P* d w8 Gwww3.tvboxnow.com5. 最後倒入啤酒密封。# @( x3 J# U5 o8 j+ `8 C
6 S+ O9 p) r; `& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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0 I2 n# L6 i) c7 ^3 R$ r( X( Q8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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) e% w$ F. V$ s公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇7 e: G. H* [# j @, _* k
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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8 S- }- t8 D" q, M6 k7 X11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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