[甜品] 地瓜布丁

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4 m, j+ `2 r1 O材料
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9 u+ J# p, F1 }公仔箱論壇地瓜.....220公克
; z' G" q4 X* q, \9 j公仔箱論壇動物性鮮奶油.....150公克
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www3.tvboxnow.com9 K' M, b/ Q; n
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, k6 n6 d! `  {* z" B3 x, g# I蛋.....2顆
7 h' \  C0 B& A公仔箱論壇紅糖.....80公克
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, c# d: B& l) R/ Q+ P; r/ fC.8 ?2 @" [, y1 j- U0 A( p4 d4 e
全脂鮮奶.....170公克
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D.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* o) R- N0 B1 i9 i& M
藍姆酒.....少許
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0 p" e! \6 z6 D- O' jtvb now,tvbnow,bttvb
8 J, @2 G# v1 ?  utvb now,tvbnow,bttvb作法
# H5 @& [/ K* W! k公仔箱論壇1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。+ [; v" |9 i- \( @3 ]
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
+ t4 I4 G* V: M4 [6 V& \( ^- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  {8 }% b7 L/ c" }  t
3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇2 l4 _( Z- L+ W& v. {$ C

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