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材料
+ J( R) l. I& Fwww3.tvboxnow.com蒜頭.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [. ^4 M B1 n9 p7 _( i; w
醃漬辣椒.....100公克
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: P( T4 P6 D( V/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 g/ I0 O% w! Y3 d) ]" E鹽.....10公克# p& h* F+ T! c4 G5 V6 ]
白醋.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( T* a3 \7 _1 S4 V, S& [0 M+ G% V3 Z
蝦醬.....20公克
0 ^1 O/ ? W9 h( ^. k8 qwww3.tvboxnow.com冷開水.....50cc w+ C! g4 k. f: h; T4 o
沙拉油.....200cc
4 p( L+ \$ i6 S, nwww3.tvboxnow.com細砂糖.....2大匙
& f6 c0 d4 e; p4 g% _香菇精.....1茶匙
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作法公仔箱論壇' m: D9 n. f& R6 W" t) j) l2 X+ |
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。公仔箱論壇5 q I A3 f/ |, M
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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