材料 份量 4 a+ o7 k5 f& Y1 r
肉排 12兩
4 j+ ]. S5 Z: d6 h+ x蔥 1條〈切粒〉
, G6 J, t8 L% _/ o: W& s" L' Zwww3.tvboxnow.com薑蓉 1湯匙 " {- o; o! m8 o/ s- }- t
蒜蓉 1湯匙
# S/ ]% ^' q% S) @5 E( H3 ]# dwww3.tvboxnow.com調味 * V% y4 T \3 B6 g& y0 S- b! {
生抽 1湯匙
/ t; O% X% x5 r5 l8 swww3.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
- `3 W6 j& c+ W6 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
2 D3 V" ^/ `" h; T$ s" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙
7 z# F9 F$ e9 p2 c8 ?* k1 g: m公仔箱論壇椒鹽料
( b* q2 b5 Y) kwww3.tvboxnow.com鹽 1/2湯匙
/ F( H- f+ n5 y' U7 o5 [www3.tvboxnow.com花椒 1茶匙
' P, J3 K: L/ M, j6 A. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D) `) O. a4 B# h* u做法
. n: b, D9 a4 P, K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ) |. x) v' b9 P1 k
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇- r% n! S" w5 ^. k7 p! y5 c0 ]
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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