由秋入冬，天氣乾燥得不得了，狂搽護膚品也沒用。其實想皮膚滋潤有光澤，應由內開始調理，最簡單莫如多飲滋補湯水。想更進一步，由中醫師處方的燉湯或老火湯，對症下藥，幫你強身健體迎接寒冬。www3.tvboxnow.com' m2 {) p! t; r' ?6 u$ M
tvb now,tvbnow,bttvb M8 s J" }- W# p& J1 u0 J
 # n- x7 n$ \5 {/ k
■客人大可先找陸建南醫師診個症把個脈，再揀合適湯水，對症下藥，不過要另外收費。www3.tvboxnow.com% t; v# D2 C( J; b# A$ C# u7 F
7 n! N8 u5 }* @6 V
九龍城的陸補軒，驟眼看和一般藥材舖沒甚分別，一列長長的藥櫃，中醫師正專心地替客人把脈。但走入店內，就發現裏面有數張枱仔，客人正在喝的不是黑漆漆的中藥，而是一盅盅燉湯！這些燉湯原來由陸補軒的中醫師陸建南所處方，在舖後的廚房煲製，熱騰騰的拿出來。時值秋冬，不少湯款都以花膠作主打，花膠大大塊，食落有咬口，真材實料。
" w% _5 @0 x" c+ Y9 ?7 u& f. \ ytvb now,tvbnow,bttvb
4 E- ~: g9 k6 vtvb now,tvbnow,bttvb即日燉湯上埋超市架
" o, Y0 U9 L2 R5 n/ }( A S) @$ Wtvb now,tvbnow,bttvb陸建南醫師的父親陸順海本身也是中醫， 77年由佛山偷渡來港，先於沙田南北行做幫櫃連中醫，並因為治好病人而打響名堂。「當時有位女士乳腺生瘤，老闆幫佢睇咗幾個月都唔得，我就話不如等我試吓，點知真係俾我醫番好唔使做手術，佢仲送咗塊牌匾畀我。 80年前我接埋仔女落嚟香港，跟住就有中藥行找我跳槽，打理埋參茸部，六年後決定自己創業。」位於九龍城的「國際中西藥行」，初期由陸順海負責中藥部，兒子陸建南打理西藥部；後來福建中醫學院來港招生，陸老醫師便叫兒子報讀， 94年畢業回港更開多了一間藥店，由兒子打理。年輕人創意多，陸建南的想法亦特別多。「做生意梗係要跟時勢，最初開中西藥行，又賣埋化妝品；之後又賣海味； 97年前更開始向超市模式發展，賣埋家用雜貨，增加至五、六間分行。」 97年金融風暴，環境惡劣，陸醫師的藥行也受影響，再次想轉型。「環境差自然要變，剛好有客人要求我哋提供湯水，自己覺得 OK，同阿爸商量後便開始籌備，不過一直未成事；直至 03年沙士，我哋煲凉茶贈飲，年輕人對中藥認識大增，又有人重提湯水供應，終於喺 05年開咗『陸補軒』，除睇症外，每日還有即製凉茶和燉湯，湯方都由我設計，再於店內執藥材燉，可謂半藥半湯。」燉湯一出大受歡迎，尤其年輕人鍾意飲湯但又懶得在家煲。 07年陸建南的妹妹 Winnie瞄準 OL市場，提議將即日煲好的湯水密封包裝於超市發售，更成功在吉之島上架，生意逐步建立起來。或有人問，藥材燉湯是否人人可飲？陸醫師就說他的湯方以老少咸宜為主，材料互相平衡。「例如藥材本身溫燥，就會加養陰滋補藥材去中和；體質虛不受補的，飲藥材湯驚燥，就可以飲啲平和嘅如黨參花膠等。再唔係冬蟲草可以壯內臟、固腰腎、平和補氣。」安排周到，難怪高峯時日賣三百盅。店內每日供應十多款燉湯，不時轉款，分清潤滋補、功能湯水和滋補養顏三系列，原盅燉製保證原汁原味。公仔箱論壇7 H. Q0 n( [3 a4 L% Y
6 Q5 Y' S; |2 n公仔箱論壇 + D+ z& T. G8 I3 v2 |3 `
■陸順海非常支持兒子的燉湯事業，「每款湯水都老少咸宜，咩體質都啱飲！」
5 x" l9 v+ m) V% N" A2 { M, @# @: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 Z" Z9 W$ K0 \+ i# W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 T5 w: ^ S* C% w
■一盅盅密封老火湯，供外賣或堂飲。更增加了密封錫紙包裝，方便客人買走。公仔箱論壇4 t7 K6 t; X* A' I( l1 G
& y9 N; G' w H湯水功效冬蟲草燉花膠湯$93每盅都有 3條冬蟲草，固腰補腎，又啱容易精神緊張人士飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, [' E. j9 Y* H S: ~# [
" z& ^+ H% e5 u- l2 \. e9 `) {
# E- Y8 o) s- M* K5 m' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% q$ s) }( S5 N- K; x
" [7 e* K. y' H& C8 `! t+ V$ Wwww3.tvboxnow.com舞茸菇石斛海參鮑魚湯$75新登場款式，足料，飲落清甜，可提升免疫力，健脾祛濕。
1 @ P* U3 Q+ Y8 Z+ Z; M8 H" ]5 p公仔箱論壇公仔箱論壇2 ^2 Y! Y' R. H [, r8 {
 www3.tvboxnow.com, t; r/ p. s h3 B
3 l! `$ }/ s9 K/ n6 w/ itvb now,tvbnow,bttvb
% `* ?3 z; u* L; P鮑參翅肚湯$65名字夠矜貴，黨參補氣，魚翅含豐富鈣和鐵質，可防骨質疏鬆。公仔箱論壇7 E6 o/ \: a$ n! O" S( _$ t! C
www3.tvboxnow.com$ t6 Z4 _3 L5 b* y" q
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20101104/large/04fb12p[1].jpg&code=93e496f3de97dc6e5604573ad79919d8&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! x: N" I" X- K0 P
$ s9 R/ n0 A4 j/ _' a 8 O; J1 A2 h) E
螺片鮑魚燉花膠湯$57最受歡迎的招牌湯，用上原隻大花膠，滋陰養顏，更可預防糖尿病及腎病。
6 X p4 ]+ G. K2 a! \0 Y( u2 l$ k: \tvb now,tvbnow,bttvb& d! u2 L) G" |$ f
2 P- U. s5 n. X; ]! g1 G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 Y+ V+ t4 A1 D: u# J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 B3 [* C1 d; c2 W/ {# {7 A
1 v. p# K7 j+ {- V) m) O fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陸補軒 (九龍城衙前圍道)www3.tvboxnow.com! I4 i7 E0 L: }6 q2 p
0 a5 S7 ~, N+ b" ~( G" Q. Awww3.tvboxnow.com平靚正$10老火湯
2 m4 E' B/ y( t' e; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! {- t7 U' e7 [/ Z& [& L
■全因老爸喜愛飲湯，做仔的甘生最後選擇開湯舖。
4 z% C1 o. q- g9 o3 l: T* {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d5 y+ j: r7 k+ {
兩父子同是中醫的甘老先生和兒子，一開始同時經營中藥店和湯水舖，最後更索性專賣湯水，全因甘老先生愛飲湯。「我本身好鍾意飲湯，自己又做中醫，會加藥材去煲，所以差唔多 80歲身體都咁好！」 03年開始於地舖幫人睇症煲湯，只靠口耳相傳已做出成績，後來搬到尖沙嘴樓上店，地方更大，索性以賣湯水為業。不單止煲湯，也兼賣小菜，好些是功能藥膳，也可補身。除了滋味補身的藥材湯，也有街坊老火湯共七款，日日不同。部份藥材湯更是獨家藥方配製，出面都未必有得飲。「藥材湯有分補氣血、補腰腎等，每朝一個大桶煲足五、六小時，材料同火候都不可和一般家常製作同日而語。好似龜苓湯最少要煲五小時，飲落甘甜、滋陰排毒，最啱煙酒過多人士飲用；海龍海馬花膠湯，補腎養顏；至於響螺雞湯，加入淮山、杞子、龍眼肉煲六小時，不但有明目功效，更可補肝補腎。鹿尾羓湯加入杜仲、巴戟、鹿茸等材料，壯陽補腎，男士飲最好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; u3 g2 M7 A6 G0 x$ G
www3.tvboxnow.com0 e8 Q3 U, M4 m# B4 G+ m6 i( s
* W) F; |4 C- R+ ]: W8 T4 l$ b■甘老先生每日親自揀選至靚藥材煲湯。公仔箱論壇2 C7 T; n0 v! }4 j
公仔箱論壇! i! K. y( q0 X
至於店內的家常老火湯，每碗更只由$10起，成本平過屋企自己煲。每日有不同款式，其中一款叫「神秘湯」，就看當日在街市買到哪些新鮮材料而定。訪問當日的「神秘湯」是龍脷葉羅漢果豬骨湯，「秋天轉季，喉嚨好易唔舒服，龍脷葉、羅漢果加埋豬骨去煲，化痰又止咳。」甘生更話每款湯都特地調配過，溫而不燥，任何人都合飲，若有問題更可以即席向兩位查問。
5 t: ?1 D8 l) s. q
) R. w8 S8 y* n! T8 K" p' j- J: pwww3.tvboxnow.com龍脷葉羅漢果豬骨湯$18
( U5 X4 c' {/ n' d' j! i公仔箱論壇 公仔箱論壇+ `6 X/ k: r: H# j
「神秘湯」天天不同，是日的龍脷葉羅漢果豬骨湯，化痰止咳。
9 T4 T" f8 h2 r6 W* r9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B1 `7 ?3 D/ ^3 B9 o$ \ J響螺雞湯$30: ~; D. z2 B8 P' `% w; U7 Z
 w- L% {6 e1 D8 N5 y/ r- }
加入淮山、杞子、龍眼肉煲六個鐘，明目補肝腎。www3.tvboxnow.com8 U' b) K4 n" W$ A; r
2 C _+ o( ?5 @$ F) ]+ M& z! F y
海龍海馬花膠湯$40 x# D4 P) h7 m# j6 ?
; n1 S$ w3 \! @" ?滋陰養顏又補腎，海龍和海馬對去痰火更有療效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J% k7 Z t- N
www3.tvboxnow.com" X6 D' ]# A i
龜苓湯$50
5 z# g& ?) v. ~) q6 j" k% T$ ltvb now,tvbnow,bttvb
c: \0 p( ]7 x0 a/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有排毒作用，最啱煙酒過多、虛火人士飲用。
7 [8 n9 y6 C: [2 \6 utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" w) v4 ]7 W! g4 B% D
粟米紅蘿蔔湯$10( [/ {( G; @: a9 D
" P0 ]4 E* x. C+ s, Q, _+ R+ c公仔箱論壇加紅棗煲四個鐘，比家常煲的更清甜，十蚊碗，抵。
# K4 W6 l' `" M$ w+ M( C; Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb o7 v& K, h( R" v1 J2 L! [- B
華豐藥業保健藥療營養湯 (尖沙嘴加拿芬道發利大廈)
2 C) p: Y; \' _* ]% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^2 q7 h) p0 O, L: o7 u' u話你知鹿尾羓加薑汆水去羶
7 ?) V4 j6 ?3 m+ Y: m9 i" ?4 e0 S4 f+ \$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ I- t3 E2 @) \3 dtvb now,tvbnow,bttvb據甘氏兩位中醫師講，其實燉湯和老火湯的功效差不多，可能燉湯逐盅密封燉製，飲落感覺更原汁原味。此外，冬天很多人會買鹿尾羓回家燉製補身，甘老先生就教大家一個秘訣：「就咁煲鹿尾羓飲會好羶，最好先加嚿薑汆一汆水再煲就唔怕嘞。」 4 @( j {$ q' Z/ i' b$ f( o" M
( Z3 G6 \) D# E' D0 Y公仔箱論壇
! `2 D( X/ _% d3 c7 v8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中藥店兼賣滋補燉湯，由中醫處方，功效更佳。 |
發表於 2010-11-4 05:35 AM
| 
發表於 2010-11-9 12:08 PM
|