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鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
9 G! C4 k, b0 j2 q菜名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `5 l8 t3 t9 p: R# f! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ z0 S9 Y; u9 W
吉利酥香黃金雞排
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' `3 B. v, ?, l! _4 U公仔箱論壇材料：
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雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g tvb now,tvbnow,bttvb4 r" {! N+ h3 e9 p- T9 y, q
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調味料： % F7 Z$ Y% n5 o0 b
$ S0 P( C* E# e# o7 L4 v; o/ j( J# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 % K& n4 Q4 p g$ w+ P/ W/ _
; v i% Y" H3 n- ?作法： 公仔箱論壇8 t/ J1 _* Y+ p
9 R `/ Z' |, {3 e9 v Q7 n1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
" r p: b& q& ]. ^3 n: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
8 Y% r. ?; Q) W, E1 M: Ywww3.tvboxnow.com3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
& J V& C( _$ a2 q+ m5 [8 U- Kwww3.tvboxnow.com4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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