: ~$ e+ F0 z) M& y' V& G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 i. U6 V, Z$ Y& j
玉米蒸糕
6 J. V* C! w$ S( P( Q& Ywww3.tvboxnow.com
# ?: V( r6 \1 ^. j1 S Z公仔箱論壇家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！ 公仔箱論壇/ u R+ X! m2 h* H* ~
" \ L1 R/ z; D6 j, ?7 ~ ~www3.tvboxnow.com
2 M( t. g! H: d. J/ g& M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g! b' G+ L. q0 M, u, I6 E4 {公仔箱論壇玉米蒸糕材料
% G( o4 V- c e- F* g$ {www3.tvboxnow.com( I4 @* j$ B, s6 T$ b
玉米蒸糕
; R3 j& Q5 y0 c# K4 y! V- s6 O6 {
5 k0 N# g& Z7 W, b6 p3 F* g$ a. z. ^發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: i9 w! c Y! M
6 D) y1 H* V6 ]4 _1 Ewww3.tvboxnow.com冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。
0 T- E* t: s* M公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( l+ Z- K. R. f: w" q" W/ P
食材：玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉 www3.tvboxnow.com( f _# `$ P0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. e& W/ e/ e' w: V
步驟： ! f* @' q! Y: {9 |
2 y& Q7 @* G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。
0 H# o+ ?" G% K d4 X( qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 @, A! |! Y$ C7 a
8 D, w0 o$ d, lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! b5 m8 V3 y( R3 C& L: D
2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
0 J& \# ]% u" ^tvb now,tvbnow,bttvb
- Q2 m& x6 W4 I( v! q* F. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- X u( o5 _; W5 J, M- z6 Z
2 p- \$ A) _( S" f; C% C8 m: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。 www3.tvboxnow.com/ z" N( S' H* k. E, N z6 i. r) w
1 M2 }% }; Q; m& c公仔箱論壇
5 [# ^" f; U$ a3 ]* i: F
* l! s* V M1 y" n1 B) w- }U撇步：魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。 |
發表於 2009-3-12 04:42 PM
| 