[中式食譜] 薑 薯 肉 碎 羮

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ E9 s1 c. X& B" T3 V; T! ~
www3.tvboxnow.com: P+ a! e& h1 E/ {
材 料
9 W$ E# ~! c. T' k' c5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# F4 g0 T- @% i1 n4 V
; R# ?9 J9 ?. w0 l) p/ |+ etvb now,tvbnow,bttvb肉 碎 3 両 、 薑 薯 2 條 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 水 500 毫 升 、 生 粉 水 適 量 、 豬 紅 2 両 、 炸 蒜 適 量 、 大 地 魚 粉 適 量
" z  n- k% l* f) z# p公仔箱論壇
) j+ N) D& ?9 ~公仔箱論壇調 味 料www3.tvboxnow.com( f( X, `. R# \/ F
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 適 量www3.tvboxnow.com, g9 F4 ?/ Y8 f% b, X+ H
tvb now,tvbnow,bttvb0 V& k2 ~" S' x
公仔箱論壇: _9 Q( ?1 w) \0 ^  V+ E
做 法公仔箱論壇8 W" \% l. b1 _3 Z: U* |0 F% X
1. 將 薑 薯 刨 去 皮 ， 用 手 捋 去 潺 ， 浸 冰 水 約 5 分 鐘 ， 然 後 切 薄 片 。 公仔箱論壇0 u3 F" i' H6 B2 [" C$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 O- H5 J1 _) O  Y+ g
2. 煲 滾 水 ， 放 入 肉 碎 、 豬 紅 及 薑 薯 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
  P4 v8 \+ G  w. X/ Cwww3.tvboxnow.com
! R- l! q6 z0 h: X5 N; @& wwww3.tvboxnow.com3. 將 雞 蛋 打 入 大 碗 ， 拂 勻 備 用 。
& e. W+ p0 }+ k! X0 d4 J5 f
# s; q  r  t) v" V. T: A1 v$ Q公仔箱論壇4.將 水 倒 入 鑊 開 大 火 ， 加 入 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 ， 待 煮 至 滾 起 後 下 （ 2 ） ， 再 加 入 大 地 魚粉 ， 然 後 慢 慢 倒 入 生 粉 水 埋 芡 拌 勻 ， 加 麻 油 及 炸 蒜 拌 勻 ， 倒 入 （ 3 ） 中 撞 出 蛋 花 ，最 後 撒 上 葱 花 作 裝 飾 即 成 。
% l% g9 w) U' Y9 t1 {: ^6 s) Ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; J7 ]4 Q  X( [% H, u

5 ~6 @# }7 ~2 m0 M$ r. l
! n. [2 Q) c/ S! g1 C* \9 Mwww3.tvboxnow.com+ u- v8 m! L" q

, z( x* `: G% P  R4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
) L( T2 y- L! ^: u2 d/ Awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- ~# c0 v3 c/ @$ @  W
薑 薯 刨 皮 後 浸 於 冰 水 中 ， 可 令 其 纖 維 收 緊 不 再 滲 出 滑 潺 潺 的 黏 液 ， 切 時 就 不 易 滑 手 。