[中式食譜] 姜蔥魚片

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0 `1 B( @5 }6 d& P- g$ N- {材料：
' u* q8 }/ w1 l- e$ d5 A* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：
- l8 s( e- N' u  J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb" h( t$ W, s, m$ `' p: S
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。公仔箱論壇4 r. O+ n+ f7 t( C) C
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。) i! p2 y+ W/ Y! E0 \5 a- t
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小貼士：# F7 A6 u3 y  f2 u/ K
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。www3.tvboxnow.com: q: h, A  ?" M8 g
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。