忽冷忽熱糯米池
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F. A! o* \: u. S; b" o剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感!”tvb now,tvbnow,bttvb {8 V) J" E/ K* h
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材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. R b+ Z' u9 q9 r
t; ^# j' @* \# \& F公仔箱論壇糯米粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 c2 ]* W- O- P$ L& ?7 F
| 600克)
* t& n, N& e3 y/ }: i q' O | 糖 | 1/2杯 | 大椰漿 | 1罐 | 大花奶 | 1罐 | 荳沙 | 半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" e6 \& `; m( _
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做法:
; Z2 n% S" [2 w1 w! n2 `1 ~7 Wwww3.tvboxnow.com1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
7 S3 q; P4 C+ }- l$ v) v公仔箱論壇 | | 2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。www3.tvboxnow.com9 l) K* @' |# F1 ?
|  | 3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。 | | 4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 ^& F/ t5 n7 P
|  | 5. 將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。% L' p: d) m; ]
|  | 貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E) c0 ?0 w6 g$ x4 d6 y5 u+ u! }
1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。 | 2. 紅荳沙可自製製法:
, p( M& D4 S+ `' ?( [ | (1) | 先將紅荳浸水隔夜。 | | (2) | 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。 |
| (3) | 然後再用攪拌器攪碎紅荳。 | | (4) | 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。 | 
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3. 整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la ! |