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/ H& F$ _- ~# L; c; K8 l; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 W/ S/ {- f {, w
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醃料 7 _4 F, d( h, C W7 z1 Y9 {% K+ O
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
3 K: f3 G4 L6 Btvb now,tvbnow,bttvb五香粉：2勺 www3.tvboxnow.com4 {6 K1 T5 r$ ^% g+ g/ v
料酒：2勺 www3.tvboxnow.com, B8 J& l; E1 c/ B5 K8 L8 m
鹽：少許 . M& ]+ Z: J, q: l9 [+ q) L4 @
2 }- x* _$ T- r; o3 v5 Utvb now,tvbnow,bttvb配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! A2 L1 _$ I* X- e9 o. x
西蘭花
9 F1 x2 y- ~" p# O1 l( ?1 z胡蘿蔔
* I' e% R! f( ]5 y- R$ w% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油：少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 \" b$ @" p- F$ J9 q( j. f5 i3 P
鹽：少許
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S- p6 ^, Q* ^& X( J" d# B4 G J: ~公仔箱論壇調料汁
0 i/ ~2 q x+ y9 Swww3.tvboxnow.com生抽：5勺
3 D9 g9 \4 s3 P/ d: i8 X6 k蜂蜜：5勺 www3.tvboxnow.com& ^: ~0 U) _9 I$ J4 `
料酒：2勺
$ M0 x/ Z9 V: y' _9 C6 d# g公仔箱論壇水：少許 $ J4 F! p& ]5 N2 H) E' O) Z9 y0 l$ \
* b8 s8 r3 N: s o做法： 4 h$ k* b/ h& b
' K9 f3 D" i1 z$ v3 Y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用剪刀順著雞腿外側剪開
+ }8 J# W8 v; s4 j- f3 R6 Ewww3.tvboxnow.com2.把骨頭剔出來（小心手哦） www3.tvboxnow.com' K9 n8 v0 x) o: _! P
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 公仔箱論壇( q$ W- Z) E: Z8 s1 Z7 i: |2 r
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
' o4 r2 I- n/ jtvb now,tvbnow,bttvb5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 & R# o7 U ~1 x6 Q( E# J4 s
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
. Y! k. T4 k5 M公仔箱論壇7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 _( @" ?! K6 e
8.翻面繼續煎至 公仔箱論壇; y5 l4 L3 m* U% d [8 Y, a
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; X$ I* ^/ \
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 " B$ I7 z3 u! ^0 l+ ?+ o5 _! n
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
5 V. N7 I( _( }0 g/ G6 D12.加入生抽5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' n7 K; [; I; o
13.加入料酒2勺 tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ |, a5 h' a* Z! w7 W. l
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvb now,tvbnow,bttvb; p* Y' ^. t- O* F p
15.將調好的照燒汁放入鍋內 www3.tvboxnow.com1 Z2 k, \6 B+ X0 L, x q5 g
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
: c, t: G! F2 a5 h% j' L) E8 Jwww3.tvboxnow.com17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# Z# e' |' [) b5 T
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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