[中式食譜] 紅辣香茄

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材料公仔箱論壇# S4 `, }0 X9 e% D" w
茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
9 m( T/ c) N8 b( ], W公仔箱論壇紅辣椒     2條（切碎）
& \( S- V5 e) nwww3.tvboxnow.com菜譜        30克（切碎，榨去咸味）
& A5 J7 h# J2 m1 M- Ctvb now,tvbnow,bttvb素肉        30克（切碎）7 J1 D5 u! x' ]7 ^% L6 U7 ^

) K  [* D9 ]! O* b2 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- J! L& h/ u& t) g7 Bwww3.tvboxnow.com水       100毫升或適量
9 j+ [" [; z$ `5 ?3 M4 \4 q* {tvb now,tvbnow,bttvb糖       適量
; _  h0 j; L, f4 m* G8 ^4 _; @www3.tvboxnow.com味精    適量7 a% X! h' _* `8 w" H
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ H! j; H* \1 ]! X/ ^
鹽       少許
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/ K6 W9 P' L) E2 ?) r2 v! u7 F) X# m! J做法tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 J. `; B9 N1 [  h+ j. x
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。  \: b( `" n# `
2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。