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材 料0 r( D1 j: j$ ]
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 公仔箱論壇+ v: K5 n0 m7 ~1 g0 ~
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做 法
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0 X. E6 C" k# V' ?5 p1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。
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2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。
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. k4 e0 n* i1 c% c% e }+ L6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 www3.tvboxnow.com8 o5 W! y- d+ [$ X y; Y& D
6 o+ z4 b0 |. r" u3 P- }tvb now,tvbnow,bttvb4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q: S. J( {3 Q
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2 t! S8 K* _+ W& \& u貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: |& P1 H, I; N4 s {+ k# l! e% `1 t
椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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