材料及份量:2 ~$ I# o8 a; `' H
新鮮雞 半隻
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調味料:
" D( z" G: K3 X* j; S麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇3 [& B- W0 ]" u
生抽 1湯匙
4 ]5 o& q/ a. h, A& \# j公仔箱論壇鎮江香醋 1湯匙
5 I0 f3 G# \! V: M0 E乾蔥 6粒
) U7 r+ K, G* G( d, D5 t1 L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# d: B, T) \9 d" y. Y2 E$ B- \% O
蔥花 適量作裝飾用
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. c( a! I$ q) g* a9 |+ A% V醃料:
- f; g9 A, O( p8 x# \鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:www3.tvboxnow.com e) B I' F, d2 L1 G* B( s
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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% W, f3 L3 x3 y# _" D8 G; e3 {1 T- Nwww3.tvboxnow.com3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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b0 y4 A5 P' Z) h. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- Z/ e8 J) |
4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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