[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
5 x% P: J+ y4 B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克
& ~6 q1 j. d% o1 Z蘑菇適量4 e/ n1 l; E- t+ Q( ?) m
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
7 N* C6 T; G6 F! l* ?姜絲 少許. T( `: ]0 Y# l8 A
杞子 少許
! Q, |3 b4 m! _; X: C+ E2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸片 2片tvb now,tvbnow,bttvb* p3 f* F6 I& x" c1 }' U; L
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調味料
' o" [1 \' @% ]: p# R公仔箱論壇蠔油 1湯匙（加水調稀）& R6 q- D0 u7 V7 X
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]# y9 }- e% B* K3 s
糖 半茶匙公仔箱論壇. |9 ]7 A4 K2 E: m
胡椒粉 少許
4 ?( j' Z7 C/ z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 半湯碗
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& r: _9 u7 t3 x! k
做法公仔箱論壇4 }& d1 P  ?7 ?3 D( k
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。) o; I8 O) B$ j& M
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
. F1 a1 u& Z! c& N% n" O$ r3 f公仔箱論壇3）加入準備好的蛤蜊。
  J7 }3 f3 {/ P5 ^公仔箱論壇4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。