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材料
3 b5 n$ A1 `9 C/ Vwww3.tvboxnow.com豬肉（絞碎）300g
- A8 D; D. o- M' T& {tvb now,tvbnow,bttvb大蔥（剁碎）2粒公仔箱論壇% }& r" j7 _8 ?+ G
蘿蔔（剁碎）半條
/ U1 ^% X& q8 [公仔箱論壇木耳（切碎）2大片公仔箱論壇 R+ a4 r' i" }2 D
馬鈴薯3粒
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調味料
. L( @$ f; Z3 K7 }- _6 h' ~% o齋蠔油1湯匙9 X2 P2 l) S# @( E0 s) M
芝士1片公仔箱論壇; }* l2 W& y7 p; }( F) s
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t) A3 t& B5 H7 l+ j# o
鹽少許
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做法
- V% G) d8 `; B- j8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
8 X( p$ o* g: `9 C% b0 w# P+ S2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。
0 M# H* }! c1 i; i$ B3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。
, y8 B5 f# T' a% K公仔箱論壇4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。 |
發表於 2009-4-15 01:09 PM
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