[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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材料
! Y6 {, O% ^8 P( C: Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉（絞碎）300g
' e9 l/ `8 D3 O. m* _% ~大蔥（剁碎）2粒% [: [7 K2 X2 ?$ I- W$ @: u. b
蘿蔔（剁碎）半條
& D6 h4 U- z8 O- W  ~木耳（切碎）2大片www3.tvboxnow.com2 _3 L6 i, ^; A! A. |4 O
馬鈴薯3粒www3.tvboxnow.com; g6 P. c: S- P% A* R
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調味料
9 S2 l2 L- G. S+ Mtvb now,tvbnow,bttvb齋蠔油1湯匙) V8 y2 u8 w: n
芝士1片www3.tvboxnow.com1 t1 H3 X: s" I) |
胡椒粉少許
+ c) ]* L- I/ [: h公仔箱論壇鹽少許
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' j/ x9 ]0 B- i' S/ e( }3 [公仔箱論壇做法
+ u$ h, N1 {" v; |1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
; ]" A# @& B0 X. ~* r2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。
3 K5 r/ j2 W( jwww3.tvboxnow.com3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。
! Y% A8 @6 q+ D( `/ X0 L+ C* \% \9 @4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。