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" K! t# D c& Z, P4 dtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ h: z6 ]' h! W0 A) S8 p& j
春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許
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調 味 料
" \3 m7 H- ]" }" o# z2 o8 t5 {3 O鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙
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3 x+ ?3 U3 M6 R9 C3 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法' J' @# c) V( E# F
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。
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2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。
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1 X+ {( u: P' Q( K6 W( a# otvb now,tvbnow,bttvb3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。
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( E9 X4 F& @3 y% a9 ^* @& U0 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, g: W# h2 `7 _2 }: X$ b8 C
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/ W" d( ]0 h/ y( G s' B. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, E8 E! H! Q
貼 士www3.tvboxnow.com9 e! p8 S$ i. G4 {* G+ k3 D
要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' D0 V! s2 T/ p( q5 h/ p
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發表於 2009-4-16 02:17 PM
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