[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白; t. Q! h/ S$ w5 A; m5 X: h
2湯匙 薑汁
9 j, ]" ]6 ?( D# Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb2杯 鮮奶
- H" \+ m4 p: t; P  `* cwww3.tvboxnow.com4湯匙 糖www3.tvboxnow.com6 Q2 V/ v, y1 x& I; H2 w- C1 E
烹調方法
0 S# b" n1 M- `! `# F+ k' z5 n) p* i) I預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。