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[中式食譜] 炸 金 菇 雞 絲 春 卷


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' W& l7 x9 Z, F7 z7 X, j1 j1 y
雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許  
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6 |' O$ L1 b( ?6 C鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許; J8 `) U& c$ x: I1 H% S

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做 法  q2 U0 f+ B; J+ K

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) |) i; x9 A, f# F" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金 菇 冲 水 , 切 去 硬 莖 , 切 段 , 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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2. 將 ( 1 ) 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 , 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 , 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) o& B. g6 c. a# F. @
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ , 放 入 春 卷 即 熄 火 , 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 , 開 大 火 炸 約 10 秒 , 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 , 即 買 即 煮 很 重 要 。公仔箱論壇1 r: L# I/ i8 ~. A  R
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