[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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材 料公仔箱論壇" }/ C, G# p% ?) |8 U
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩www3.tvboxnow.com, C/ E; }; u" \9 b

/ D% X6 F. X1 E5 k1 t公仔箱論壇調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙
3 ^9 v: z3 I9 F& `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# I+ J# d  ~; u3 W2 N5 m5 b, i
做 法- i3 f( D- n4 J
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。; P8 ^3 G# x( y
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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5 M% e4 Q: S9 X3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ D1 a2 m- @
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。