 j" ~8 x, H. o1 E- g# h4 d; Q) D
. Z3 ?9 N1 F) n& \8 @
這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
4 m" R: K& L9 p2 M9 U( Rwww3.tvboxnow.com 老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。" B- Z3 n) a+ q+ G! B/ G9 _
Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！4 Q: A) _4 \2 B1 R v0 \. e" _) {
此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ j" p' z9 G' p( N' r
地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
! j# g0 Y5 g; k) h. Y8 _ O電話: 07-38318344
- J8 m& c$ W. L0 t% {公仔箱論壇開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00www3.tvboxnow.com5 r0 G e1 I; M1 [
網址: e’cco公仔箱論壇: J1 k) f O9 Y& Q" G3 h( ?
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘
& q# p3 v5 l& R5 M8 x- h
|
發表於 2012-6-17 02:42 AM
| 
