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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。公仔箱論壇+ C+ O* x0 L3 W$ }
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" @% G2 W# ^) M6 F8 C, t) C, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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瀨尿蝦 1斤
' B8 o$ U8 O4 q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲 1﹣2條
9 G- F# E/ i% U& \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙
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8 C! K) L1 _4 @& v* u# O) F+ k蒜蓉 1湯匙
8 _- T, Q4 `7 Z/ f0 C) a9 {椒鹽 1茶匙
% ~- X# u# [; o9 e" i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 約200ml
" f8 Y2 [9 ]- i& _( h, B生粉 2﹣3湯匙www3.tvboxnow.com) e0 C1 y c# }, s8 z$ X' G# d& t
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製法：
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4 L4 A, Q4 l A0 s1 o瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，5 s7 w6 c) \) i. t6 G3 L
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉公仔箱論壇1 ^/ ]& }$ i+ p7 p# q) l* M3 P
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘公仔箱論壇* s' D6 M; R' U7 Q O
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以吸油紙吸水多餘酒份tvb now,tvbnow,bttvb1 B) G: g+ u$ w6 r* x) P# V# N9 b1 Y- j
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb2 b* U" y% s" u1 x# [
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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