[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 4 m1 m7 ?8 ^8 w7 R
  
5 X/ Z. T% u5 ~1 n; s9 ?www3.tvboxnow.com材料： 即溶綠茶粉200克: t' `# b3 |% u! f- E  O4 |* V
砂糖150克
) Q' T! S% v* K2 S公仔箱論壇無鹽牛油150克www3.tvboxnow.com1 j" a' P" M* h# Y/ i1 k
低筋麵粉240克tvb now,tvbnow,bttvb* ], ]( F6 x6 U# T3 I3 K! G# T
泡打粉1茶匙( j1 ]9 o, O% N
蛋黃4隻
3 A* X- c! P0 v鹽1/4茶匙www3.tvboxnow.com4 z) N. {  P6 R3 i0 |
雲呢拿油1茶匙
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
) N. F$ }* B# N; B! ]  ~4 R& W2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ?& |  V- P2 }+ z
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。