[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 tvb now,tvbnow,bttvb$ y- l6 O  Q$ q, S9 h     公仔箱論壇- r9 l0 h, X/ O5 Z( }8 V Sautee Chicken Filet with Blueberry 3 q& l1 D/ I* C' u3 @1 R% swww3.tvboxnow.com材 料 ： www3.tvboxnow.com7 [5 y2 M! c- s9 w  N5 r& [& p. ?3 a9 e 雞 髀 肉 1 件 % N$ j* o6 P8 R5 b5 T; B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍 莓 2 湯 匙 " C. j2 j' N. U  H: ?' G( Jwww3.tvboxnow.com胡 椒 粉 少 許 + B) x* Q# m8 _/ I- j  L2 v牙 籤 數 支 2 A* d: _: \4 G' e. \3 J8 `0 ^% c公仔箱論壇 ( m6 h, U' d+ P, i! ?, M- B' x ) }- A  B, X' k' _% u# w公仔箱論壇芡 汁 ： www3.tvboxnow.com! u0 Z9 \/ y7 | 2 U" u/ C; O, [6 Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 [. j5 ]' h- h) H1 x: X' c, [2 j* S公仔箱論壇 . I( [; c; s: L9 p) j- U- ntvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙 ( R, l+ |; R0 v1 t* k0 e% q& o2 O8 D5 v檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 t6 V8 R  N8 T; P( a 蜜 糖 3 湯 匙 & S& c4 {! h1 L& p' c& n2 x0 a水 3 湯 匙 0 S$ N0 |) t' A  b1 g  Atvb now,tvbnow,bttvb # \$ ?7 x/ L8 A" w  z公仔箱論壇做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. }+ |0 C  v7 q! P7 k 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 4 P: p; D$ Q  R9 R* }  n& t, Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 ) I1 _; ^+ Y* ~: H: Z4 e5 b' v  M7 }www3.tvboxnow.com4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 + k  F6 \, F1 Q. Y+ \9 Z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " D8 K2 z6 f$ y" y+ e4 _3 ^" N5 ^+ I3 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& G* d# ^$ M2 Q 1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇' e0 e# b1 F" t! m) J Beat with a chopper to soften the meat.www3.tvboxnow.com! R5 W7 l1 ~/ ~3 |8 T! ~) s+ r www3.tvboxnow.com8 x- ]! ~% \3 M www3.tvboxnow.com6 i7 ~+ A0 `8 n 2 釀 入 藍 莓 。 + v7 n6 O, d5 `8 f3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add in blueberries.* P6 j$ c" X* c/ C' T+ w( T # N, u' d& v. G' `* itvb now,tvbnow,bttvb ( w# B' P9 [% y0 d# l3 以 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) U! \; H: f4 ^ Seal with toothpicks.www3.tvboxnow.com" ~7 Z4 M6 u- Y( G2 t/ N www3.tvboxnow.com& `% d7 u; Y/ E2 C5 \$ O ' k) o- t# b' f% E# Q2 [% [' G% S$ P 心 得 : m# X) X0 H" ?. h1 G + z  \% @% L. V+ h/ Fwww3.tvboxnow.com ( y! m+ X0 f0 b7 `* e, ^www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* L  T2 V2 d  D9 a, ]( ] 黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 www3.tvboxnow.com8 h& T1 \$ S7 q5 H8 y' Q Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇' E7 s( }* C# u1 B1 S 1 E3 n* a; w* a( Y- Q  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat 1 n3 P6 b! D$ s+ `www3.tvboxnow.com2 tbsp Blueberry 0 |( s3 V7 K* d2 r* u5 h& epinch of pepper # x3 Y" S3 S# y: X) Ea few toothpicks 7 j' {# \# E0 F. Y1 i$ r# F: r6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 r- y/ q$ e5 R2 D2 j& ] Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar公仔箱論壇: O" z4 {" y5 D- H 1tbsp Lemon JuiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 }7 S. O* n1 g! Q. U 3tbsp Honey 1 P0 I% _3 k- C% Wwww3.tvboxnow.com3tbsp Watertvb now,tvbnow,bttvb8 `. f! u9 l6 x : l+ _: N" n" j公仔箱論壇Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. 0 F  h- @, o/ ?; N5 J  j公仔箱論壇2. Add in blueberries, seal with toothpicks.www3.tvboxnow.com; l1 S1 A9 ]- I. K3 {/ V6 K 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. 1 ^% [4 p* y9 U+ R3 h公仔箱論壇4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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. d6 R  `$ s$ Z% I3 z  v公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]