. l' Q, e1 u$ D6 I/ h5 gtvb now,tvbnow,bttvb. ~* `* M x; W" d2 R% e- R
/ ^! K: M8 A( I" n4 z" `( M
|
! X8 j. r! n2 {% `
| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇9 @/ z, p* p1 r% x6 g6 m$ d! [
Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。www3.tvboxnow.com, n3 ~' g. k) x% h, x* h O' w. I- {
2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
2 z o# |8 j' x9 s; `" |- u$ p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。
2 w8 f" ^1 E, z1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; F7 V r& C4 Q6 f0 Y+ D# |/ j! i
2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# U! w H* m5 G. K' C% |
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
[' W* l E7 pwww3.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]) V _7 O- Z8 F9 Y7 s
Sauce Mix：
Y. [* Q& L T4 q) Dwww3.tvboxnow.comLee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 