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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.7 Y5 D8 F: ~* @* x, `
# q7 ]) n; z9 Q( b9 n9 ?5 {1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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6 r: X5 c/ H4 l2 M: P# |www3.tvboxnow.com2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G J4 y% {( b# g" P: J
1 `& M9 X: c( H( @. V9 y" R$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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5 r6 l( i6 u8 h& _8 e$ R公仔箱論壇4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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6 Z4 @' z, P! S: otvb now,tvbnow,bttvb5.塗上調好的比薩汁.(圖3)
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.www3.tvboxnow.com* n! s; S6 w, Z5 ?1 n
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把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.# D- |6 m! }1 h. W9 a' C" Q6 z
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.7 S4 k" T3 q7 C! v: z; U
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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