光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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老抽 - 1-1/2湯匙
, _ A4 q. Z3 R9 s公仔箱論壇4 F( U: g8 K8 t6 C4 m! [
薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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4 @2 t) L$ O- a. X* i公仔箱論壇荷葉 - 1塊
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
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冬菇 (切絲) - 6隻
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0 l) N: e% P1 C$ _# _- j半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
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( s9 S& A, a: C( N6 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯公仔箱論壇/ D% b% ]6 v7 d! p( k
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姜 (切絲) - 3片
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蒜頭 (剁茸) - 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* S, m, j: E3 r! `
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水 - 1湯匙
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糖 - 1湯匙
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生粉 - 1茶匙/ f5 K. k9 @3 b" O/ {/ K# m
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$ ?, Q7 N3 Y* a3 c, |4 P- r: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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, U5 l1 Q3 Q9 k4 h/ T8 i' ~/ P9 y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 www3.tvboxnow.com1 Q4 w* y! \3 x5 {3 ^, j* O4 d
" u3 L h* p+ z7 R% G5 T3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4 \2 R( m8 \* d) `4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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! a" f: _% F) f7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放碟內蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 ~) q, e1 G& Z
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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