[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：- X6 Y& n3 L$ q6 g
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
, T- ?0 T$ Q2 }# |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! ^% K  B) h  G- p2 i        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
. I# K( }: [! l& W6 }' n做法：www3.tvboxnow.com% o) j: f( B# D/ f7 D/ B6 I
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
9 {+ g' {5 c$ H, }1 H+ Owww3.tvboxnow.com2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
( [* z/ E5 Y: m: htvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
- n( U4 [) b0 m: X* c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。* |+ O; q/ i" z
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
1 p6 @! P9 T8 }+ z6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
- g+ S5 p4 H( Z/ G3 b1 P/ ^/ V小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 q7 k4 B) {, I; R: U! j
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
2 t- ?& P7 p% h0 R& s3 E公仔箱論壇2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。( y9 n7 |# |9 a8 f' ~
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。