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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、www3.tvboxnow.com8 m3 Y' P6 Z* J

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材料:
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雞腿     4隻(中型約500g)
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調味:
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日本豉油     3湯匙(中式也可)www3.tvboxnow.com  [0 B# ~2 d( D! ]
蜜糖     3湯匙
4 z" E& X. c* ]/ r6 htvb now,tvbnow,bttvb老抽     ½ 湯匙
' p' j: e8 K6 c" j2 ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油    www3.tvboxnow.com0 k# x$ y9 x* h9 y0 o. B1 s$ ^: A
½
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4 n* X/ k3 Z, m" W0 l6 e/ z- W1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度公仔箱論壇  y$ o1 v- \6 N, O

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" \9 @$ i4 K7 ?3 g; H/ ^2 B1 O* _$ Q2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘www3.tvboxnow.com* ^- i7 F  f3 p1 u4 ?2 @2 I# P7 i$ r

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; w" M7 t* g4 v: e$ e! h6 w8 |5 N0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  K$ l& ~2 o7 s$ [" ]5 I7 Z$ x

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1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 B0 m9 _& P3 j* ]" q; Y
2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)
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評分次數

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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