[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
3 P3 J* P/ ?; ^' o" F1 E. k2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；公仔箱論壇4 ]' }+ d; w+ Z  X8 l$ R# E" Q
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；3 k  c  a6 }+ W( o7 k% `8 _
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。公仔箱論壇: [1 e% |5 X5 T' j2 q# X8 i
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: Z& `# }* d4 [3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!; X2 {0 H+ m5 i$ i! D
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
, X  s5 q$ @0 S9 h公仔箱論壇玉子豆腐有很濃的蛋味！！
3 i1 f; E/ V) ?  d' q+ k0 h金針菇吸足了醬汁的美味！
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