你这样吃可要命！（组图）
" Z& O+ z8 i- X/ _( V: n8 J5 }公仔箱論壇 1．土豆烧牛肉：www3.tvboxnow.com7 ?3 w3 u* G0 G4 j0 q: n
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
, R- n: p, ^& `* j( S. d! X 2．小葱拌豆腐：tvb now,tvbnow,bttvb+ x. E% r5 h4 [ q# S. B0 ^8 R
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。www3.tvboxnow.com8 ]3 ^) d+ m, a' |% _! A
3．豆浆冲鸡蛋：
" v6 N9 ^, v: s5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。tvb now,tvbnow,bttvb# Z! @: |, V$ l/ s) v& h
4．茶叶煮鸡蛋：www3.tvboxnow.com2 G6 d9 s' a, `3 ~
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。; d3 a' C1 \7 i) w
5．炒鸡蛋放味精：
+ _6 O" J. Z2 R: ]公仔箱論壇 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
0 @! p- ?; Z8 y+ f9 s* Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! d7 t! p" y! f2 b \7 o% Y6 Y) B
6．红白萝卜混吃：2 L; p1 e' z+ U7 E
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。tvb now,tvbnow,bttvb# \7 S0 R. B* j. R6 _7 V/ e
7．萝卜水果同吃：
9 y q* d/ o' f) \0 H o9 x; w" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
; u4 E! V6 m3 ]0 k9 {, { }www3.tvboxnow.com 8．海味与水果同食：
4 e6 S) [( R/ ^) W$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
1 o( Y }' N9 w0 v' n4 a6 ?' m0 U' G 9．牛奶与橘子同食：tvb now,tvbnow,bttvb( I; W) v# Q8 ~& E7 d% I* D9 p" s
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。; {2 h3 W1 ]6 t
10．酒与胡萝卜同食：
& d& S2 E( j& M$ m9 a6 \# mtvb now,tvbnow,bttvb 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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