《材料》www3.tvboxnow.com! y" l/ H( [" x( s$ L
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# @. g9 P3 U% {% o$ [
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公仔箱論壇5 T2 N6 S5 O; V$ o- ]% _3 @5 h# N3 t: d
《做法》tvb now,tvbnow,bttvb$ I, f4 D0 _; g
1.滑豆腐切大粒。
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+ s# y" m( Z$ \, y# gwww3.tvboxnow.com2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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, ^) B* t( K. I+ }3 U. _- T) n4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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" Y6 C5 @8 B9 R! J; ctvb now,tvbnow,bttvb5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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