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[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要豆腐
$ m9 i' C9 A" P9 ]) Fwww3.tvboxnow.com保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約30分鐘左
6 ^  x5 W/ R; {( y( P右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉
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謝謝分享^^
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