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+ _, Q, D- }6 G4 I' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ [9 B- A- J4 U3 Y# Z( r5 L1 a8 M
A.+ O% c; p* F0 K" z) W) D/ Z
青蔥.....1支9 q. I: \. S6 ^8 j! r$ c
蒜頭.....1顆公仔箱論壇/ ~4 O0 F' ]6 J# c( D
薑.....30公克
f( W# W9 f9 z( A( X青蔥段.....2支7 L9 m7 s' o4 O. D0 N
薑片.....20公克www3.tvboxnow.com% O4 @$ s5 X; _2 C* I
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇* X) ~0 x/ Z7 G. `
泡發好的豬蹄筋.....500公克
* ?% D" e2 U: {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% v& q0 D% ~; r2 i調味料www3.tvboxnow.com9 q" x$ M5 C/ r- T2 K. Q
A.tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 T6 B6 ]8 n" o. x+ F: _3 W1 |
豆瓣醬.....2大匙
- ?, S& ]4 O, Y# q- \2 N甜辣醬.....1小匙9 X. l7 t, X x, _
料理米酒.....1小匙www3.tvboxnow.com0 \, V2 j+ L% j1 [6 v5 S {8 l: g
糖.....1小匙
6 }( K- `; H) h Owww3.tvboxnow.com白醋.....1/2茶匙
7 f' q" W2 N/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
6 u, l0 E+ {* |; w. _水.....400㏄
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, t! U- e" h0 u( z) p1 r8 g9 U) m. GB.tvb now,tvbnow,bttvb( m0 j# s1 t. l. z( P( m
太白粉水.....適量
9 B+ r0 Q6 O$ ]" l6 Z6 Btvb now,tvbnow,bttvb
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- K/ g7 O$ _8 d' c) Z作法8 T& I7 w. D3 v& [, o3 ~& {
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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; k- l) E5 G) x% [% H! E( Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com5 ?. G1 a/ ?5 M
+ Y" g0 F5 t$ C# C* |. n1 l* M3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。公仔箱論壇5 V& }4 Z5 r8 L! a# N6 U
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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