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材料
B0 Y( L. R* _$ j* `! V/ E. z j高湯.....300㏄
0 s( e. Y8 A2 Y* X公仔箱論壇蒜末.....10公克
, M4 W a$ e. K- V" l( {( u沙拉油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, k# {0 P. e1 W" R! E& O
洋芋.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& P, H0 ]' h2 u1 D. v# d1 V% V
青豆仁.....30公克
& X2 {; I( h1 @豬肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb) [- `( u! M8 @4 F) t/ n! D
厚豆干.....200公克$ z( k1 X3 L7 s# |
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調味料3 q5 V# m1 r- D; x
麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 |3 X/ H, F' e+ b9 V& `8 Y* \
鹽.....1/4小匙9 I7 k9 M0 N# ~$ @
咖哩粉.....1小匙
1 {4 k& J( h4 w7 W! j$ e V: `雞粉.....1/2小匙
7 z+ x: F n# }7 S* x0 w7 H- Xtvb now,tvbnow,bttvb
U$ U ?9 |& R% Z' B! ]! utvb now,tvbnow,bttvb
7 [7 o( Z+ S. c& u% j, {. _tvb now,tvbnow,bttvb醃料) b6 D4 P& v. Y
鹽.....少許
6 C* M( i& M( A" }5 n! r/ b7 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
* f B; m# W5 T太白粉.....1/2小匙
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; k' e" m5 n6 d/ x" Q: L: C# e5 G* lwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com% R, ^4 Q$ v, J
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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. B0 {' ]4 ~. P1 G& l" k3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。* k) g3 q0 B5 o8 e9 O& M7 {
9 {# P+ L) p" g% a9 O: s" ^4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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$ n- X, H% x5 Y2 `. q4 o# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-30 04:39 AM
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