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食材
+ T$ X* o. ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb老薑.....15g- V+ [3 } a' D$ y& a
蒜瓣.....4瓣4 H3 q9 U& ]" K3 B* K7 H
辣椒.....1根( S3 h1 K( R4 e5 V0 M
啤酒.....330ml
1 K& U/ j5 P- q青蔥.....1大枝公仔箱論壇" z! \8 w2 E3 z& d v9 r: r5 r
豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 U8 }+ a; Y7 _
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# ~, x9 t3 v. T$ b/ A7 ]2 f調味料A
* t# w% z3 ?& ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇8 X) d# |; R2 {# \4 d. N, l
花椒粉.....1/4茶匙
( t) Y U# \$ d( _9 R6 x* j) ^公仔箱論壇' z8 [5 ]9 E$ U, h
) w. _ U, q+ ~1 h' e$ y8 pwww3.tvboxnow.com調味料B公仔箱論壇' C9 s& a1 q/ @' e$ x2 d
醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 V& b+ A! [
香油.....1大匙
, p# o6 d' N2 `4 `! _& Qwww3.tvboxnow.com甜辣醬.....1大匙
- C" X; N- D3 k# H* v6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* R- x, v9 Q) g
www3.tvboxnow.com2 D' n' z* R0 c$ a' k' A
調味料C
9 Q7 C7 U9 ?5 u( a$ M. g醬油膏.....1大匙
, u. v- X; ~1 q' d7 x$ k5 n) f甜辣醬.....1大匙
, A+ o5 a, l+ M' {6 pwww3.tvboxnow.com: g( r, e1 [7 k
6 w' H8 @, @- a- A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
2 P2 K @9 ]; z0 _7 Cwww3.tvboxnow.com1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。www3.tvboxnow.com4 U7 Z8 p* K5 H8 }- x) c# M2 y
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: i% g% b7 k. X1 I1 }
# f& L- y% B5 p3 L4 b0 Uwww3.tvboxnow.com3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~www3.tvboxnow.com( @. d. A6 Y- m d; A, D
) r. u' ~6 {$ N. D: Y1 _, S5 uwww3.tvboxnow.com4. 再把松肉及調味料B放入。公仔箱論壇8 c0 H% A" ?( R
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇- A2 g, z' D5 z9 {: _5 `, g' k
0 _8 Q: G2 u4 K- N/ c" [公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。www3.tvboxnow.com. v! p' N- O- d4 L* |+ e
6 z1 Y& N0 X" s1 e5 n- o; i4 v6 ?www3.tvboxnow.com9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb8 N% K) u* O9 z3 ?$ x4 |9 H2 W
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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