, w+ r( t/ Y; y4 ?櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 I# m$ Z7 i0 o
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
+ @( f" Y2 G9 S6 u) l$ i! @公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
! u& X$ Y9 a/ b7 C/ L公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇6 K* F; j9 P, e) i
真高鐵食材（以每100克做計算）
$ N/ y7 e" e3 ~- f7 Q, L動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
2 K- d" f& u5 l& D+ m. ]- A6 v豬肝：含10.2毫克鐵
4 b( L4 Q2 h4 K& L! H1 Etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵3 V$ h1 v6 H; `
牡蠣：含5.2毫克鐵
) m/ `2 C5 U2 \6 d( D' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
$ k0 [3 m1 j/ b5 p公仔箱論壇紅豆：含7.1毫克鐵
5 X; ]7 q `. v/ ^tvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵
5 i6 C/ V, E. u7 d$ I' n9 a" P; \6 z" U干絲：含6.2毫克鐵
& |. ?" w7 g, X# H+ O假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
* q! y& E! L. v2 T3 t4 h d+ c6 t) ztvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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