牛仔骨 - 400克
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4 F: h$ v& m: P- x, @, \tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 3湯匙
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菠蘿 - 2片www3.tvboxnow.com* L, i1 N; \( b3 t* h2 ^
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙www3.tvboxnow.com4 p( _1 u- s0 i8 O/ e) e- @) R* O$ R: l
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水 - 1 湯匙' t4 Z$ E, l7 T7 U* A# Y$ @
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生粉 - 1 茶匙
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生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 www3.tvboxnow.com; G, q9 p- `0 c. \' V6 G
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 公仔箱論壇" I! J% ?- v" w! A" ]$ a0 ?+ J; P7 }
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
- u) e3 w) ?( ]+ `0 D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
, h7 ?$ R$ M+ k5 _www3.tvboxnow.com5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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