牛仔骨 - 400克
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& J/ Y& r b+ E3 q6 ~- Z蜜糖 - 3湯匙& {: s; N5 H1 k/ n$ \' k
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菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個
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% I# P, w+ p8 B, X& N5 p9 Pwww3.tvboxnow.com蒜茸 - 2茶匙公仔箱論壇7 o& F- y' A8 e
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) b/ C! P& C# ~* o3 ]' p醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙
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( V! d& y( S( ] w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙* a6 j( d9 E, |& H( A" X
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糖 - 1/2茶匙
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0 R* ? U5 {" y: h- T/ |+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1 茶匙
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* x- l- S! N3 B1 Y' _: M公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J" P) |8 E( \; @0 i1 d
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水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [5 {( v2 [8 D5 Q1 a7 u1 B
1 r1 C$ ^+ u4 P: ^0 N5 u3 b! \2 x公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
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- M0 E% M6 M, x! @1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 www3.tvboxnow.com' \: w3 w. w; J% k3 \: d; b/ A) a5 C
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
& [3 ~9 F E+ `& Q( O5 B7 z公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 公仔箱論壇8 r: k1 u u: b
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 公仔箱論壇 x8 A1 N) Q! L- W q6 }. V
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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