超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!2 G: f/ m5 u" n$ ]
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材料：* @, |4 V5 y+ `7 K2 w
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雞腳 10隻 公仔箱論壇) M% J4 G; q+ v, S$ z
水 500ml
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* D7 e) v( g! m公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb, x1 s6 f3 Z/ j. ?1 p0 L* G
% c; n7 D+ ?) ^ w0 D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
4 [8 O7 |# Q5 ^/ d沙薑粉 2湯匙 $ @+ K& \+ x- K5 |
紹興酒 1湯匙
! g. S0 } g$ x1 Z3 c8 K4 dwww3.tvboxnow.com雞粉 1.5湯匙 公仔箱論壇2 H) V/ b ]! t) e
白胡椒 1.5茶匙
4 H+ O! W6 N4 J公仔箱論壇鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% a f1 v O+ ~4 G7 ^/ V
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最後調味：
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) p" C _. a1 h" e2 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- N1 `- s# w' n: f6 k
麻油 1茶匙
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: s& G, e: t ?2 _! m# ewww3.tvboxnow.com製法：
9 B" [. O* p, ]3 H4 R1 {4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y( U, `' s; R3 h% W+ Z% Ltvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 公仔箱論壇1 k& \7 U8 h e, E
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
! D. ]5 R8 {+ T3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 * X4 m, h, H% j' v" a+ ]
4 t) k9 D* h9 }3 d$ Z W( f5 ?# t壓力煲製法：
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' v, _. Q' t$ {- X% Ctvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1)
5 T$ r; C/ U" p! r- Y# ctvb now,tvbnow,bttvb2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
6 Z9 W, E2 |" ]1 P D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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