[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

super_heros

材料
2 {/ p6 Y$ B8 U( P番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个tvb now,tvbnow,bttvb) `% L; |2 A! }0 g: c5 D; `
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用www3.tvboxnow.com  A/ A7 k( }: B) \6 T6 a7 |
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& g# m: T" Q" E- `3 s
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！& @2 g8 t0 V1 c$ Y2 L# T3 `
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
! A2 a: d" I% l公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！; `: S! M; Q4 ^
小诀窍:公仔箱論壇+ b8 y4 G1 L4 E3 L$ F* E3 }
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

manyin1002

這樣湯不會很油嗎？