[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

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【材料】
5 W' {' _% T  R& Q* s6 v2 I: G公仔箱論壇白飯三碗- s" R) o6 }9 {8 Z& p
實肉鹹魚一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ ]7 E7 S5 d, d' I: [! X! v
雞扒一件公仔箱論壇6 b- C2 }: k( V" p/ E2 o
西生菜三片* T! I, j5 G, w! n9 M3 Q# ?" v# v& m/ G
雞蛋三隻(拂勻)
- Z" Q+ l+ ~- D# b) s. j7 _公仔箱論壇青豆四湯匙
8 [8 O$ r: i% q' h$ V7 t) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒三湯匙
* J& h+ ]6 R6 `- M. vwww3.tvboxnow.com薑粒二茶匙公仔箱論壇4 A0 N$ f. E3 U, N- ?
火腿二片(切粒)
( P+ d1 {6 T- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ {7 n9 b/ _' ?
【醃料】
( n) _( O1 b' L* D. Ktvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙: U0 j6 P1 c1 F; O* }% {4 ?- B* y
砂糖半茶匙
2 m/ G# m/ |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙( E6 y9 A0 F" Q' H
胡椒粉四分一茶匙
2 y) r8 f' G7 z9 n& @生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; e' Z" V! {- @# s4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# g- B" ~4 D9 I
【炒飯調味調】
; k; C0 Z9 e3 G+ }2 b! ?, d' r9 L幼鹽四分一茶匙
8 ~; {( y' _8 I; Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
$ u  v) L7 I8 \& d清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ i; G( C1 _! y0 h! M' ]$ _

0 Y$ Q- I9 ?& I5 X5 f, D. T+ h公仔箱論壇【做法】
( S  `$ c7 q9 d(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
) R3 o: z/ {4 O$ p' h* e0 h公仔箱論壇(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
+ O# J; h' `$ p& L. k(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
. T$ B2 x5 x' ?/ S, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
/ j; F1 O8 v1 z" x公仔箱論壇(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb- E# k: X* |$ B9 E
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 R/ B* K8 A# M9 i
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。