[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
" }5 u2 a' j% [- L# e+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉三件 tvb now,tvbnow,bttvb7 k# Z6 k& H# w& b* _' ~- E0 B! d; x
中華沙律一湯匙半 公仔箱論壇6 y: L' L9 {! F
沙律醬三湯匙 公仔箱論壇  |" ~  x* R# U! d4 d9 L

& w8 j, d; y: N6 I6 r; K5 w公仔箱論壇【汁料】
0 ~: z! r. n! p% C& T- h食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) |2 f% D4 @
胡椒粉四分一茶匙 ' r  D; E$ U7 s# n- M$ |) }  I9 K
檸檬汁二茶匙
6 f5 z/ I4 W# I  A' ~/ y8 N0 c  S* q# \www3.tvboxnow.com雞蛋汁半隻
# g2 ?" k8 V0 otvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙 公仔箱論壇( `" d7 V! \9 n# Y3 S
生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) V+ u/ D% ]& @8 ?, E2 ]$ E
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【做法】 3 {! I3 e9 n6 l/ B) t
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 }/ g! a. r" O, X- S
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
3 _& ~# k- d; m2 ]6 ~& [# r* Y, W" B(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇2 m" [% {+ n5 i: ]; R, {- E$ h
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。