[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb* E% r7 J& n+ e; Z
雞胸肉三件 tvb now,tvbnow,bttvb; O) k, _# K6 g, Q/ ]
中華沙律一湯匙半
4 E) S" V' h% r公仔箱論壇沙律醬三湯匙 , Y$ j! k( v- A, p7 o5 ~# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" U0 V" c% J% F+ b
【汁料】
7 i4 r1 ?4 ?- a8 G* U# j9 d7 D食鹽半茶匙
4 }( T/ J- x  b2 H胡椒粉四分一茶匙 & i8 L" V9 U. [
檸檬汁二茶匙 9 P7 H0 ]: M3 H8 n  Q
雞蛋汁半隻 ' x5 Q: ?9 K! R" K7 a
生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# b; v, \6 x# l
生抽二茶匙
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【做法】
  \% R& i9 B3 _! ^2 j% W: m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
8 o2 m4 k+ Y: q$ f+ Q  i公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
9 X3 Z7 N; w9 f. c: Q4 P1 G, ~tvb now,tvbnow,bttvb(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
3 ^& K* R' E1 s. x0 Y+ h1 J2 I公仔箱論壇(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。